Alcoholvrije wijn was ooit een lachtertje, maar die tijd is voorbij. Producenten investeren groots in 0.0-varianten met smaak, body en structuur. Vooral witte en mousserende stijlen doen het goed. Bonus: je blijft fris, ook na twee glazen.
Orange wine, gemaakt van witte druiven met schilcontact, blijft opkomen in nichebars en vin nature-winkels. De smaak is kruidig, complex, soms funky – en verrassend goed bij eten. Denk: curry's, gegrilde bloemkool, oude kaas.
De Spanjaarden drinken het al jaren: Tinto de Verano. Rode wijn + citroenlimonade + ijs = dorstlesser deluxe. Vooral met een lichte wijn zoals WIJNTJE Tempranillo is het een hit. Geen hakken in fruit, geen suikerbombardement. Gewoon: snel klaar, heerlijk koud, 100% zomer.
De tijd van boterige, houtgerijpte chardonnay lijkt voorbij. Wijnliefhebbers kiezen steeds vaker voor mineralige, frisse stijlen. Vooral cool climate-regio's als Zuid-Engeland, Elgin (Zuid-Afrika) en Victoria (Australië) winnen terrein.
Galicië, in het noordwesten van Spanje, is bezig aan een wijnrevolutie. Druiven als Albariño, Godello en Treixadura leveren strakke, ziltige wijnen met veel frisheid. Perfect bij oesters, ceviche of gewoon op het balkon met je zonnebril op.
Zet deze vijf stijlen naast elkaar, nodig een paar vrienden uit en stem per glas. Welke trend past bij jou? En wie weet... misschien wordt jouw zomerwijn 2025 gewoon een orange no-lo Tinto Albariño.