Wijngaard

De wijngaard is gelegen in het hart van de Maule Vallei. De wijngaarden hebben een Mediterraan klimaat, gekenmerkt door duidelijke seizoenen en een brede temperatuurschaal, wat de wijnmaker in staat stelt druiven te produceren met uitstekende wijnmaakkwaliteiten. De bodems zijn voornamelijk granitisch, met enkele alluviale gebieden, over het algemeen van lage vruchtbaarheid, wat een gebalanceerde kracht aan de planten geeft en optimale rijping aan de druiven.

Proefnotitie Harold Hamersma - 8

Ontbeert ook dit jaar gelukkig weer de zoete platmakertjes die zo vaak opduiken in menig nieuwe wereld cabernet sauvignon, bedoeld om allemansvrienden mee te maken. Maar gewoonlijk hebben die geen echte vrienden.

Deze G7 knoopt echter vriendschappelijke banden aan voor diegenen die houden van flink wat donkere partijen, bramen en zwarte bessen en wat lauriervertier toejuichen.

De echte vriendenschare dijt verder uit als je er ook nog een cheeseburger bij op tafel zet.

Wel zelfgemaakt, dat spreekt. Maar dat heb je natuurlijk graag voor je vrienden over.

‍Lees hier meer op de Grote Hamersma

Wijnspijs

Perfect bij 16 tot 18°C met rood vlees, geroosterd of gegrild.

‍