De Bernard Old Vine Chenin Blanc Bellingham, een juweeltje uit de prestigieuze 'Bernard' serie, betovert met een weelderig palet aan tropische geuren. Ananas, perzik, lychee, abrikoos, peer, honingmeloen en rijpe limoen dansen samen in een verleidelijke symfonie. De frisse, rijke en volle smaak omhult de zintuigen met meloen, perzik, honing en rijpe appel. Een levendige witte wijn die een volmondige en licht kruidige afdronk achterlaat.

Bernard Podlashuk, de oprichter en wijnmaker van Bellingham, inspireert de 'Bernard' serie. Met ongeëvenaarde expertise wist Bernard hoe hij het beste uit de druiven kon halen, en hij streefde naar niets minder dan perfectie. De toevoeging 'Old Vine' verwijst naar de oude wijnstokken waarvan deze wijn is gemaakt. Door de jaren heen hebben deze wijnstokken zich prachtig ontwikkeld, resulterend in een lagere opbrengst maar een nog betere kwaliteit!

Met de hand geplukt, ondergaan de druiven een perceelsgewijze fermentatie, waarna de wijn een jaar lang mag rijpen op de fijne droesem in Franse eikenhouten vaten. Een deel van deze vaten is zelfs nieuw Frans eiken, wat de wijn een extra impuls geeft. Het resultaat is een prachtige balans. Droog, robuust en heerlijk complex. Tonen van vanille, boter en aardse nuances verweven zich harmonieus. Geef de wijn even de tijd om te ademen, en hij wordt nog verrukkelijker.