Regio: Rueda, Spanje

Druivenras : 100% Verdejo

Lekker bij witvis, coquilles, spicy Oosterse gerechten, tapas, zalmachtigen, kalfsvlees, vegetarisch, zachte romige kaas, asperges, verfijnde pastagerechten.

Vegan wijn uit het hart van de Rueda, tussen Valladolid en Rueda in. zo'n 700 tot 800 meter boven zeeniveau waardoor de wijngaard 's nachts koel ligt. Zonder bestrijdingsmiddelen verbouwd. De kalkhoudende kleibodem zorgt voor de frisheid van de wijn en de lange afdronk.