MENU
Wist jij dat wijnbouw is begonnen in de Kaukasus? De meesten van ons denken bij wijn direct aan Frankrijk of Italië. Maar er zijn nog veel meer wijnlanden die mooie wijnen produceren. Deze wijnbar van Roemeense eigenaren is gespecialiseerd in wijnen uit de vergeten wijnlanden. Hun doel is om Nederland kennis te laten maken met de unieke smaken van Oost-Europese wijnen. Op woensdag en donderdag open van 17:00 tot 23:00 en vrijdag tot en met zondag van 15:00 tot 23:00.
Niet voor niets is de Paskamer wijnbar van het jaar 2023 geworden. Naast wel 50 wijnen die per glas beschikbaar zijn, hebben ze een bijpassend shared dining menu met de lekkerste gerechtjes. Tip: probeerde high wine waar ze je de lekkerste wijn-spijscombinaties laten proeven! Maandag tot en met vrijdag open van 16:00 tot 00:00. Zaterdag en zondag geopend van 15:00 tot 00:00.
Deze knusse en gezellige wijnbar is volledig ingericht naar het idee van een Italiaanse osteria: een klein en toegankelijk eetcafé gericht op lekkere wijn en kleine hapjes. De hele dag kan je hier terecht voor lekkere en simpele Italiaanse gerechtjes, gecombineerd met wijnen van over de hele wereld. Dinsdag tot en met zondag open van 12:00 tot 00:00.
Met meer dan 350 wijnen, waarvan de meeste zelfs per glas te bestellen zijn, kunnen de sommeliers van Oocker je zeker goed verzorgen. Met een aanvullend menu die je gezellig kan delen of allen op kan smullen. Maandag en dinsdag geopend van 15:00 tot 23:00 en donderdag tot en met zaterdag van 15:00 tot 00:00. Op zondag zijn ze open van 15:00 tot 22:00.
Ben jij iemand die slecht is in keuzes maken en het liefst zo veel mogelijk wil proeven? Dan is dit de wijnbar voor jou! Met 100 verschillende wijnen op tap kan je zelf je glazen tappen in klein, middel of groot formaat. De perfecte plek dus om veel verschillende wijnen te proeven en jouw favoriet te ontdekken. Maandag tot en met donderdag van15:00 tot 01:00, vrijdag en zaterdag van 12:00 tot 02:00 en op zondag van 12:00 tot 23:00.
Wijn maken in een stad als Amsterdam? Dat kan! Deze ‘urban winery’ werkt samen met wijnboeren in heel Europa waar zij druiven van verschillende stijlen en druivenrassen importeren om nieuwe smaken te ontwikkelen. Je kan hun eigen wijnen proeven in een proeverij, of in het restaurant met een klassiek Italiaans gerechtje ernaast. Het restaurant is open op donderdag en vrijdag vanaf 17:30, op zaterdag van 12:30 tot laat en op zondag van 12:30 tot 20:00.
Dit restaurant staat in het teken van gezelligheid, door middel van wijn, eten en goede gesprekken. Of je nu komt voor de borrelplank of het vaste menu dat ze dagelijks wisselen (drie of vier gangen). Alles is mogelijk en overal weten ze een lekker glaasje (of flesje) bij aan te raden. Bonviveren dus! Maandag, woensdag en donderdag open van 16:00 tot 01:00. Vrijdag van 16:00 tot 02:00, zaterdag van 13:00 tot 02:00 en zondag van 13:00 tot 21:00.
Deze wijnbar heeft het concept ‘Huiskamersfeer’ volledig waar kunnen maken. Bij Paulus kan je alles krijgen, zowel dure en complexe wijnen als goedkopere en verrassende wijnen. En het fijnste is dat de sfeer net zo relaxed is als je eigen woonkamer (alleen hoef je hier niet zelf in de keuken te staan). Woensdag en donderdag open vanaf 17:00 en vrijdag en zondag vanaf 15:00.
Ben jij echt een impulsieve genieter? Zet dan eens je voet tussen de deur bij deze wijnbar. Hier kan je niet reserveren, maar wel optimaal genieten van de lekkerste natuurwijnen. Dus niet schikken als je straks een troebele wijn hebt, deze zijn puur natuur en puur genieten! Doordeweeks geopend van 15:00 tot 20:00 en in het weekend van 14:00 tot 00:00.
Op de Prinsengracht ligt het sfeervolle maar laagdrempelige restaurant Sinck met in hun kelders een net zo'n sfeervolle wijnbar met spannende en verrassende wijnen van sommelier Sabas Joosten. Hier ben je verzekerd van culinaire hoogstandjes van dinsdag tot en met donderdag vanaf 18:00 en van vrijdag tot en met zondag van 12:30 tot 14:30 en weer voor het diner vanaf 18:00.
